Nutellapizza, glutenfri

Igår gjorde jag världens enklaste och kanske godaste efterrätt. Det blev NUTELLAPIZZA. Pizzan innehåller endast 3 ingredienser och är busenkel att göra. Jag brukar vilja göra det mesta från grunden, men ibland räcker inte tiden till. Jag har därför använt mig av färdig smördeg. 
 
I det här receptet har jag inte angivit någon mängd förutom smördegen. Det enda som stoppar er är er egen smak. Jag hade på en HEL burk nutella (den minsta storleken).
 
TILL DIG SOM ÄTER ENLIGT FODMAP! - Var försiktig med Nutellan om du inte är säker på att magen klarar av det.
 
 
Nutellapizza, glutenfri.
1 pizza
 
Glutenfri smördeg (t.ex. fryst smördeg från märket Schär, 250 gram)
Nutella 
Jordgubbar
 
1. Använder du en fryst smördeg, låt den tina. Kavla ut smördegen lite lätt på ett bakplåtspapper. Lägg på en tallrik och skär runt för att få pizzan rund.
2. Grädda i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
3. Bred på rikligt med nutella. Skiva jordgubbar och lägg ut ovanpå nutellan.
4. Servera och NJUT!
 
 
 

Sega chokladkakor

Ni vet sånna där stora, sega och underbart god chokladkakor? Börjar det vattnas i munnen? (Det gör det på mig nu när jag skriver). Jag har ett busenkelt recept på dessa kakor. De känns även så lyxiga på något vis, fast dem är så enkla att göra. Det blir inte så många, men de blir stora och goda!
 
 
Sega chokladkakor, gluten- och laktosfria
6-7 stycken stora kakor.
 
75 gram laktosfritt smör, rumsvarmt
1 dl farinsocker
1 dl socker
1 ägg
1/2 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 krm salt
2 dl gluten- och laktosfri mjölmix (t.ex. Sempers Lågprotein Mix)
75 g Mörka Chokladknappar
 
Ugn 175°
 
1. Vispa ihop smör, farinsocker och socker fluffigt i en bunke. Tillsätt ägget och vispa till en smet.
2. Sikta ner de torra ingredienserna och häll ner chokladknapparna. Arbeta ihop till en deg. Ställ degen i kylen i ca 20 minuter.
3. Dela degen i 6-7 bitar och rulla till bollar. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper. Tänk på att ha mellanrum mellan bollarna så de inte flyter ihop.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter.
 
 

Chokladbollens dag 2017

På torsdag den 11 maj är det chokladbollens dag. En dag som är värd att firas. Det jag brukar fika om jag går ut och fikar är faktiskt chokladboll. Dels för att många fik tyvärr inte har allergivänligt fika som passar mig, förutom chokladboll. Men inte bara det såklart. Det är ju så gott! Vill bjuda er på ett recept på chokladbollskladdkaka och ett recept på havrebollar (för er som gillar det bättre), så ni precis som jag, kan förbereda mig för torsdagen så fikat är klart.
Kom ihåg att mina recept är gluten-,laktos- och nötfria.
 
Klicka på namnen ovanför bilderna för att komma till recepten.
 
TIPS! Vill du göra klassiska chokladbollar kan du använda dig av chokladbollssmeten som är till chokladbollskladdkakan.
 
Chokladbollskladdkaka